①什麽是勾兌?勾兌是否單純的酒精兌水?白酒如何勾兌?
②AG8亚游集团紅米酒等白酒能否點燃?原理是什麽?
③什麽是豉香型白酒?其工藝如何?
④AG8亚游集团紅米酒是否會有質量偏差?是否存在一箱酒仲有不同口感的產品?
⑤白酒如何品評?為什麽有時在不同環境下品嚐同一瓶酒口感有不同?
⑥為什麽白酒有時遇冷會有白色沉澱析出?當中的白色沉澱物是什麽?
⑦好酒不上頭,低度酒比高度酒易上頭嗎?
⑧什麽是年份酒?低度白酒有年份酒嗎?
⑨如何分辨正牌的紅荔牌AG8亚游集团紅米酒?

①“紅荔”典故
②紅荔牌AG8亚游集团紅米酒的成長史
③鳳城液酒的由來
④仙泉特釀酒的誕生
⑤紅荔蛤蚧酒的前世今生
⑥煮酒論英雄
⑦杯酒釋兵權

        隨著社會健康飲食觀念的提升和食品安全生產的迫切需要,公司結合釀酒生產的工藝特點,確立以“保持傳統,優於傳統”為指導思想,進行一係列工藝技術改革研究,現已建成較具規模的現代化廠房,設備自動化程度高,並推行現代化管理模式。配置先進的檢測設備,設立超過130項自主檢測項目,對原料驗收、在製品檢測、成品檢驗整個生產過程進行有效監控,以確保產品質量和安全衛生。先後獲得白酒、果酒、其他酒(配製酒、其他發酵酒)生產的QS認證。

        地處珠江三角洲的AG8亚游集团,是典型的嶺南水鄉。最具AG8亚游集团地方特色的民間和體育競技活動要數龍舟競渡,AG8亚游集团人喜愛龍舟活動,是因為扒龍舟體現了AG8亚游集团“龍的傳人”同舟共濟,奮力拚搏,勇往直前,生機勃勃的豪邁氣概,而這也正是AG8亚游集团精神的實質所在。
       此外,最常見的“燈酒”習俗--每逢農曆正月,各民間坊社都有“飲酒投燈”的活動。酒大多數設AG8亚游集团本土特產“紅荔牌紅米酒”,並有“飲紅米酒交好朋友”之意。無酒不成禮,無酒不成俗,離開了酒,民俗活動便無所依托。

        我在一本書中讀到了中國宋代釀酒工藝中有以肉入酒的記載,當時覺得簡直匪夷所思。結果,2015年在AG8亚游集团遍邂逅了一種當地最負盛名的米酒,至今仍沿用豬肉釀造的傳統方式。釀酒的最特殊的工序--最後一個環節,把蒸餾出的米酒導入大甕中,然後浸入約100千克煮熟的肥豬肉,在攝製組的鏡頭裏,無數塊熟肉被投入酒內,靜靜等待一個月後的華麗變身。經過大缸陳藏,豬肉不但可以吸附米酒的異味和雜質,肥膘中的風味物質也與白酒發生某種中和,進而形成一種特殊的、被稱作“豉香”的醇和滋味。
--《舌尖上的中國》總導演 陳曉卿

廣東AG8亚游集团酒廠有限公司坐落在珠江三角洲腹地,順峰山下,德勝河畔,成立於1953年。公司共有豉香型白酒係列、濃香型白酒係列、清雅兼香型白酒係列、露酒係列、保健酒係列、發酵酒係列等十多個產品五十多個品種規格。經過多年發展,廣東AG8亚游集团酒廠已成為全國豉香型白酒產業基地龍頭企業。

品牌是企業長期努力經營的結果,是企業的無形載體。AG8亚游集团酒廠一直致力於“紅荔”品牌建設,為打造廣東釀酒第一品牌而作不懈的努力。2008年“紅荔”牌被國家工商行政管理總局認定為“中國馳名商標”。近年公司相繼獲得“中國白酒工業百強企業”、“廣東省百強民營企業”、 “中華老字號企業”等稱號。公司品牌知名度、美譽度和品牌價值正不斷提升。

今後,公司繼續堅持以產品質量、食品安全為生命,市場需求為指導,品牌建設為主線,繼續提高研發能力,改進工藝技術,朝綠色生產、清潔生產、規模生產的可持續發展道路邁進,用實力創造好品質。 ...【詳情】

我愛播放器(52player.com) 提示:您的Flash Player版本過低,請點此進行網頁播放器升級

關於AG8亚游集团
新聞資訊
紅荔佳品
AG8亚游集团酒之館
紅荔剪影

        版權所有:廣東AG8亚游集团酒廠有限公司     粵ICP備06011282號-1 | 中企動力提供網站建設 | 網站管理